Yummy Whey Protein Lemon Cheesecake | 908 g | Vit4ever

Yummy Whey Protein Lemon Cheesecake de Vit4ever

Un bon cheesecake est une affaire d'équilibre: une garniture crémeuse avec une bordure fraîche. Lemon Cheesecake capture exactement cela dans une whey protein. On perçoit d'abord la douce saveur crémeuse, puis une note de citron fraîche et acidulée qui persiste. Avec 22,5 grammes de protéines par shake, c'est d'emblée l'une des saveurs les plus riches en protéines de la gamme Yummy. Le sachet contient 908 grammes, de quoi préparer une trentaine de portions. Une saveur de dessert qui reste légère, même par temps chaud.

Fraîche et crémeuse à la fois

La plupart des saveurs de dessert dans les poudres protéinées sont chaudes et sucrées: chocolat, caramel, vanille. Lemon Cheesecake choisit l'autre voie. Le citron apporte une ouverture fraîche et légèrement acidulée, et la base cheesecake rattrape ce côté acidulé par sa crémosité. Le shake a donc un goût de tarte au citron et non de bonbon au citron. Préparé avec de l'eau froide, il reste léger et frais, presque comme une limonade citronnée crémeuse. Avec du lait, l'ensemble devient plus riche et tend vers la garniture d'un vrai gâteau au fromage blanc. La teinte jaune tendre provient d'ailleurs du bêta-carotène, le pigment présent aussi dans les carottes, et non d'un colorant vif. Avec 1,8 gramme de sucre par portion, la teneur en sucre reste bien maîtrisée. Beaucoup se demandent si une saveur acidulée s'accorde vraiment avec une protéine de lait. En pratique, oui justement: la base crémeuse tempère l'acidité, si bien que le shake commence frais et finit doux. Qui a déjà préparé un gâteau au fromage blanc citronné reconnaît aussitôt cet équilibre.

22,5 grammes de protéines par shake de 30 grammes

Côté valeurs nutritionnelles, Lemon Cheesecake se place en tête de la gamme Yummy: 22,5 grammes de protéines par dosette de 30 grammes, soit 75 grammes de protéines pour 100 grammes de poudre, pour 118 kilocalories par shake. La base est constituée à 96 pour cent de concentré de protéines de lactosérum, obtenu par ultrafiltration à partir de lait frais allemand. La protéine de lactosérum apporte d'elle-même tous les EAA et BCAA et votre corps l'assimile rapidement. C'est pourquoi un tel shake figure au programme fixe de beaucoup de sportifs après l'entraînement. La justification que nous pouvons donner est claire: les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire et les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire. De plus, les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale. Que vous vous entraîniez pour la force, que vous couriez ou que vous nagiez des longueurs, dans tous les cas un apport suffisant en protéines est la base de votre semaine. Pratique pour qui suit ses macros: avec de l'eau, un shake reste sous les 120 kilocalories, tandis que vous récupérez 22,5 grammes de protéines. Peu d'en-cas peuvent égaler ce rapport.

Des moments cheesecake hors du shaker

Cette saveur est faite pour bien plus que le seul shaker. Incorporez une dosette dans du fromage blanc maigre, râpez-y un peu de zeste de citron et vous obtenez en une minute une coupelle cheesecake avec une belle portion de protéines. Des overnight oats aux myrtilles avec une dosette de poudre auront le lendemain matin un goût de tarte au petit-déjeuner. Dans un smoothie, le citron s'associe étonnamment bien à la mangue ou aux framboises, et si vous le voulez vraiment estival, mixez le shake bien froid avec une poignée de glaçons au blender. Pâtisser est aussi possible: dans une garniture de gâteau au fromage blanc sans four ou dans une pâte à pancakes, la poudre apporte une touche fraîche et des protéines en plus. Pour une variante plus épaisse, laissez un mélange de poudre et de yaourt prendre une heure au réfrigérateur, avec un peu de biscuit émietté par-dessus. Les jours d'entraînement, l'itinéraire standard reste bien sûr le plus rapide: shaker, eau froide ou lait et une dosette de poudre, prêt pendant que votre sac de sport est encore ouvert. La whey protein ne doit donc pas être chaque jour le même verre.

La lactase est présente, le produit reste laitier

À cette saveur aussi, Vit4ever ajoute de la lactase, l'enzyme qui scinde le lactose, le sucre du lait naturellement présent dans le lactosérum. C'est la même enzyme que l'industrie laitière utilise pour le lait sans lactose, et vous ne la percevez pas du tout. L'ajout ne change rien non plus à la façon dont la poudre se dissout ou se ressent. Important à savoir: la lactase ne retire pas le lait du produit. Cette whey reste un produit laitier, elle ne convient donc pas en cas d'allergie au lait de vache. En cas de doute, vérifiez l'étiquette ou demandez conseil à votre médecin.

Lemon Cheesecake est le choix de qui veut son shake protéiné frais plutôt que lourd: une tarte au citron dans un verre, avec 22,5 grammes de protéines et 118 kilocalories par portion. Trente portions par sachet, et aucun jour obligé de garder la même saveur.