Flavor Craft Poudre Aromatisée Chocolat au Lait | 250g | Vit4ever

Poudre aromatisée Chocolat au lait Flavor Craft de Vit4ever

Le chocolat est la saveur vers laquelle la plupart des gens reviennent, et le chocolat au lait en est la forme la plus douce. Cette poudre aromatisée au chocolat de Vit4ever Flavor Craft se mélange dans du fromage blanc, des flocons d'avoine ou un shake et en fait, en une demi-minute, un moment chocolat. Vous en avez besoin de peu, car la base est du vrai cacao. Pour tous ceux qui se lassent parfois de leur bol quotidien de fromage blanc maigre, mais n'ont pas envie d'une barre pleine de sucre. Une cuillère à café dans votre fromage blanc et le moment chocolat est là, sans complication.

Du vrai cacao comme base, pas seulement de l'arôme

Beaucoup de poudres aromatisées construisent leur saveur avec de l'arôme. Celle-ci fait autrement, car le premier ingrédient est du cacao en poudre biologique fortement dégraissé, autrement dit du cacao dont une grande partie du beurre de cacao a été retirée. Cela donne une saveur de chocolat profonde et intense et une couleur brune que vous voyez aussitôt dès que vous mélangez. Là où les poudres à base d'arôme restent pâles, cette poudre colore votre fromage blanc d'un vrai brun chocolat. Par-dessus se trouvent de petits morceaux de chocolat faits de sucre, de masse de cacao, de beurre de cacao et d'une touche de matière grasse butyrique, qui restent croquants dans le fromage blanc froid et fondent lentement dans les flocons d'avoine chauds. Comme le cacao est si concentré, il ne faut qu'une cuillère à café pour une saveur pleine. Avoir plus de cacao chez soi que cette poudre n'est en fait pas nécessaire, à moins d'avoir envie de chocolat noir de pâtisserie.

Pourquoi une cuillère à café suffit déjà

Le dosage est ici plus faible que pour la plupart des saveurs : 3 grammes, soit une cuillère à café rase, par portion. Selon le tableau des valeurs nutritionnelles, cela équivaut à 9 kilocalories et 0,16 gramme de sucres, tandis que le pot de 250 grammes fournit ainsi 83 portions. C'est plus de deux mois de chocolat quotidien. La base sous le cacao est l'inuline, une fibre issue de la racine de chicorée, complétée par de la gomme xanthane et un peu de poudre de matière grasse végétale. Pratique pour qui surveille les sucres : avec 0,16 gramme par portion, vous n'avez pas à vous soucier de la cuillère à café, et les fibres de l'inuline comblent le reste de la portion. Détail sympathique : comme le cacao en poudre contient naturellement des protéines, une portion compte environ un demi-gramme de protéines, même si c'est un exhausteur de goût et non une source de protéines. Voyez-le surtout comme une façon d'ajouter du chocolat sans le sucre d'une vraie barre, car le pouvoir sucrant vient ici en grande partie du sucralose.

Du fromage blanc chocolaté au chocolat chaud

La voie la plus rapide est une cuillère à café de cette poudre aromatisée au chocolat dans un bol de fromage blanc ou de skyr : du fromage blanc chocolaté en trente secondes. Dans les flocons d'avoine chauds, les morceaux fondent en petits filaments de chocolat, et avec du lait chaud vous préparez un chocolat chaud rapide sans la montagne de sucre du cacao tout prêt. Si vous le mélangez à un shake protéiné, vous obtenez un chocolate shake pour après l'entraînement. En été, cela fonctionne aussi froid : mixez une cuillère à café avec du lait et quelques glaçons dans le blender et vous avez un milkshake au chocolat. Les amateurs de pâtisserie l'incorporent à une pâte à brownie, à des pancakes ou à un mug cake pour une note de chocolat plus profonde. Et pour maîtriser habilement une fringale sucrée, fouettez une cuillère à café dans du yaourt grec et laissez prendre en une mousse au chocolat aérienne. Pour en faire vraiment un dessert, émiettez-y quelques fruits à coque ou une cuillère de beurre de cacahuète. Des overnight oats avec une cuillère à café de poudre et une demi-banane ont le goût de porridge au chocolat le lendemain matin. Ainsi, vous finissez un pot sans jamais manger exactement la même chose deux jours de suite.

Où se situe le chocolat au lait dans la gamme

Parmi les quinze saveurs de Flavor Craft, le chocolat au lait est le chocolat accessible : plus doux et plus crémeux que le triple chocolat noir, et moins sucré-crémeux que le chocolat blanc. Beaucoup de gens hésitent entre le chocolat au lait et le triple chocolat, mais la différence réside dans l'intensité, pas dans la qualité du cacao. Si vous voulez justement plus de profondeur, vous prenez les variantes de chocolat plus intenses, et si vous voulez un résultat plus doux, vous restez ici. On peut d'ailleurs aussi mélanger : une demi-cuillère à café de chocolat au lait avec une demi-cuillère de vanille tend vers un chocolat au lait-vanille, et avec l'étoile à la cannelle, vous allez vers un chocolat-cannelle. Avec 3 grammes par prise et 83 portions par pot, il dure longtemps, même si le chocolat est votre choix fixe. Et comme vous n'utilisez que trois grammes par prise, expérimenter des combinaisons reste presque gratuit.

En bref, Flavor Craft Chocolat au lait est le tube chocolat facile de l'assortiment : du vrai cacao comme base, des morceaux de chocolat qui fondent et seulement une cuillère à café par prise. Du fromage blanc chocolaté au chocolat chaud, 83 fois dans un pot de 250 grammes.