Flavor Craft Poudre aromatisante Chocolat blanc | 250 g | Vit4ever

Flavor Craft Poudre aromatisante Chocolat blanc de Vit4ever

Le chocolat blanc est le coin le plus doux et le plus crémeux du rayon chocolat, et c'est précisément ce caractère qui se trouve dans ce pot. Cette poudre aromatisante chocolat blanc de Vit4ever Flavor Craft s'incorpore dans du fromage blanc, de la bouillie d'avoine ou un shake et en fait en une demi-minute un dessert crémeux et sucré, avec de vrais morceaux de chocolat blanc à l'intérieur. Pour ceux qui aiment rendre leur fromage blanc maigre un peu plus agréable, sans se jeter aussitôt sur une tablette. Une cuillère dans votre fromage blanc et la sensation de dessert est là, sans complication.

Crémeux et sucré, le réconfort de la gamme

Là où le chocolat noir peut s'avérer amer, le chocolat blanc reste toujours doux et lacté. Cette saveur en joue pleinement : ronde, crémeuse et sucrée, sans arêtes tranchantes. Si vous incorporez une cuillère dans du fromage blanc, vous goûtez presque une mousse au chocolat blanc, et dans une bouillie d'avoine chaude, l'ensemble fond en quelque chose qui tend vers du lait chaud au chocolat blanc. La teinte jaune clair provient du bêtacarotène, le colorant que vous connaissez aussi des carottes, et non d'une couleur vive. Dans la gamme, cette poudre aromatisante chocolat blanc est la saveur réconfortante : pas excitante, mais réconfortante, le genre de dessert vers lequel on se tourne après une longue journée. Les enfants aiment souvent cette saveur tout de suite, justement parce qu'elle est si sucrée et douce. Si vous dosez généreusement, cela devient plus crémeux sans jamais devenir fade.

Ce que contiennent les morceaux blancs

La saveur ne repose pas uniquement sur l'arôme. La poudre contient de vrais morceaux de chocolat blanc, faits de sucre, de beurre de cacao et de lait entier en poudre, exactement comme doit l'être le chocolat blanc. Ces morceaux restent croquants dans le fromage blanc froid et deviennent moelleux dans les plats chauds. Pour le reste, la base est l'inuline, une fibre issue de la racine de chicorée, avec un peu de gomme xanthane, de la poudre de matière grasse végétale et l'enzyme lactase. Selon le tableau des valeurs nutritionnelles, une portion de 5 grammes représente 14 kilocalories et 0,99 gramme de sucres, ce sucre provenant surtout des morceaux de chocolat. Le reste du pouvoir sucrant est apporté par le sucralose. Comparé à une vraie tablette de chocolat blanc, le sucre reste ici faible, car les morceaux ne représentent qu'une petite partie de la poudre. Important à savoir : en raison du lait en poudre des morceaux, cette saveur contient du lait, ce que signalent aussi le caramel et la plupart des autres saveurs crémeuses. Un pot de 250 grammes vous fournit ainsi 50 portions.

Du fromage blanc blondie au moka blanc

La façon la plus simple d'utiliser cette poudre aromatisante chocolat blanc est une cuillère à soupe rase dans du fromage blanc ou du skyr : en une minute, vous avez un dessert crémeux qui tend vers le blondie, la version blanche d'un brownie. Dans une bouillie d'avoine chaude, elle transforme votre petit-déjeuner en dessert, et dans un café avec de la mousse de lait chaude, vous vous approchez bien d'un white mocha sans sirop. Les amateurs de pâtisserie l'incorporent dans une pâte à crêpes ou à cake pour une note douce et sucrée, ou l'utilisent dans une garniture de cheesecake sans four. Si vous voulez un dessert plus épais, laissez alors un mélange de poudre et de yaourt grec prendre une heure au réfrigérateur, avec un peu de biscuit émietté par-dessus. Et en été, cela fonctionne froid : une cuillère avec du lait et des glaçons au blender donne un milk-shake blanc crémeux. Des overnight oats avec une cuillère de poudre et quelques framboises ont le lendemain matin le goût de chocolat blanc aux fruits rouges. Ainsi, vous variez sans manger la même chose chaque jour.

Le chocolat blanc à côté du caramel et du chocolat au lait

Parmi les quinze saveurs de Flavor Craft, le chocolat blanc forme avec le caramel salé et le stracciatella le groupe crémeux du milieu : plus sucré que les saveurs de sorbet fraîches, plus doux que les chocolats foncés. Si vous hésitez entre le chocolat blanc et le caramel salé, c'est le plus doux des deux, tandis que le caramel a une tournure toastée et légèrement salée. Et face au chocolat au lait, il lui manque l'amertume du cacao, ce qui le rend plus crémeux et plus sucré. Combiner est d'ailleurs aussi possible : une demi-cuillère de chocolat blanc avec une demi-cuillère de fraise va vers la fraise au chocolat blanc, et avec une pincée de cannelle vers un biscuit hivernal. Également délicieux : une cuillère de chocolat blanc dans du lait chaud comme boisson tranquille du soir. À raison de 5 grammes par prise, un pot dure 50 portions.

En bref, Flavor Craft Chocolat blanc est la saveur réconfortante de l'assortiment : crémeuse, sucrée et avec de vrais morceaux de chocolat blanc, pour 14 kilocalories par cuillère. Du fromage blanc blondie au moka blanc, 50 fois à partir d'un pot de 250 grammes.