SiS Beta Fuel Gel Neutre
Un gel sans arôme : pas d'odeur de fruit, pas de couleur de fruit, juste le gel. Le SiS Beta Fuel Gel Neutre fournit 40 grammes de glucides par 60 ml dans le ratio 1:0,8 maltodextrine sur fructose, sans aucun ajout de saveur. Destiné aux athlètes qui, lors des longues sessions, ne veulent plus de saveurs fruitées et préfèrent une alternative neutre. Sans gluten, convient aux vegans, certifié par Informed Sport.
Pourquoi un gel sans saveur existe
Lors d'un effort de quatre, cinq ou six heures, le goût devient un facteur. Fraise, orange, citron vert : après dix gels dans une journée, cela peut lasser et vous empêcher de continuer à manger alors que vous le devez. La lassitude gustative est un problème bien connu en ultra-endurance, en triathlon longue distance et lors des longues sorties à vélo. La variante neutre y remédie. Vous la prenez, vous la pressez, c'est fait. Aucune saveur à laquelle réagir.
Pourquoi 40 grammes et non 22 grammes
Le gel énergétique standard de SiS, le GO Isotonic, fournit 22 grammes de glucides par 60 ml. Le Beta Fuel Gel en fournit 40 par ces mêmes 60 ml, à partir de deux sources dans un ratio de 1:0,8 maltodextrine sur fructose. Pour un effort de plus de deux heures, il faut 80 à 120 grammes de glucides par heure pour maintenir les réserves de glycogène. Deux Beta Fuel Gels par heure suffisent pour cela. Avec le gel GO Isotonic, il en faudrait près de quatre pour obtenir le même résultat.
Deux voies de transport, une efficacité accrue
La maltodextrine est absorbée dans l'intestin via le transporteur SGLT1 et va directement aux muscles sous forme de glucose rapidement disponible. Le fructose emprunte une autre voie via GLUT5 et est traité par le foie. Ce foie livre à son tour du glucose dans la circulation sanguine, ce qui contribue à un niveau d'énergie un peu plus stable sur une plus longue durée. Avec un ratio 2:1, le SGLT1 se sature rapidement. Le ratio 1:0,8 répartit mieux la charge, ce qui fait passer l'efficacité d'oxydation totale de 62% à 74%, démontré dans une étude comparative.
Il contient du sodium, contrairement au sachet Beta Fuel
Le sachet de poudre Beta Fuel 80 ne contient pas de sodium. Le gel, si : le citrate de sodium et le chlorure de sodium figurent dans la liste des ingrédients. Il s'agit d'une quantité modeste de 0,1 gramme de sel par gel, mais elle a une fonction. Le sodium favorise l'absorption du glucose via SGLT1 et maintient l'équilibre du goût. Lors d'un effort prolongé où vous transpirez beaucoup, il ne remplace pas la totalité de vos pertes en sodium. Ajoutez alors une pastille HYDRO ou un sachet HYDRO+ à votre eau de boisson.
La saveur neutre a les mêmes valeurs nutritionnelles que les autres Beta Fuel Gels. Vous pouvez la combiner avec les autres saveurs dans votre poche de maillot ou de cuissard, et alterner selon que vous avez envie de fruité ou justement de neutre. Pour ceux qui ont déjà de l'expérience avec les gels et savent que le goût va les lasser, c'est le choix logique.
