Curcumine Extrait 95% 665mg | 60 Gélules | NOW Foods

Extrait de Curcumine 95% de NOW Foods

Ceci est de la curcumine sous une forme concentrée. Chaque gélule contient 665 mg d'extrait de racine de curcuma, standardisé à 95% de curcuminoïdes. Vous connaissez peut-être le curcuma surtout comme l'épice jaune du curry. Aux Pays-Bas, cette racine s'appelle aussi geelwortel. Mais ici, tout tourne autour de la substance active que l'on en extrait. Pour qui veut travailler de manière ciblée avec un extrait de curcuma, sans additifs, c'est un choix direct. Pas d'arômes, pas d'ingrédients supplémentaires, seulement l'extrait et la gélule qui l'entoure.

Ce qu'est réellement la curcumine

La curcumine est la substance qui donne au curcuma sa couleur jaune vif. Dans la racine fraîche de la plante Curcuma longa, il y en a peu, environ 3 pour cent. C'est pourquoi NOW Foods travaille avec un extrait plutôt qu'avec de la racine moulue. En concentrant la racine à 95% de curcuminoïdes, vous recevez par gélule bien plus que ce qu'apporterait une cuillère de poudre de curcuma seule. Outre la curcumine elle-même, cet extrait contient deux substances apparentées : la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. Ensemble, ces trois substances sont appelées les curcuminoïdes. Ce sont des polyphénols, un groupe de substances végétales que l'on retrouve aussi dans d'autres herbes, légumes et fruits. Bon à savoir : un extrait est autre chose qu'une poudre concentrée du rayon épices. La racine est ici d'abord retravaillée, de sorte que ce qui reste se compose surtout de curcuminoïdes.

Ce que signifie 95% de curcuminoïdes

Ce pourcentage indique la force de l'extrait. Beaucoup de curcuma dans les rayons se situe entre 285 et 500 milligrammes par gélule. Ici, il y a 665 mg d'extrait, soit environ 630 mg de curcuminoïdes par gélule. En pratique, cela représente une dose conséquente en une seule gélule. La différence tient à la standardisation. Comme l'extrait est ajusté à 95%, vous savez précisément combien de curcuminoïdes se trouvent dans chaque gélule. Avec de la poudre de curcuma ordinaire, ce taux varie fortement et reste en réalité toujours imprécis. Et il s'agit ici d'un extrait épuré, donc sans poivre noir et sans agents de charge dotés de leur propre histoire. Ce que vous recevez est un extrait de curcuma, rien de plus.

L'absorption de la curcumine, et ce qui y contribue

Beaucoup de personnes se demandent pourquoi on parle si souvent d'absorption à propos de la curcumine. Cela a une raison. La curcumine est liposoluble et votre corps l'absorbe naturellement difficilement au niveau de l'intestin. À cela s'ajoute que votre foie la traite rapidement et l'évacue. Il y a là un conseil pratique : prenez la gélule au cours d'un repas contenant un peu de matières grasses. Les matières grasses aident votre corps à transporter les curcuminoïdes. Certaines marques ajoutent de la pipérine, une substance issue du poivre noir, pour augmenter l'absorption. Ce produit ne le fait délibérément pas. C'est un extrait pur, sans poivre ni autres agents renforçant l'absorption. Si vous cherchez justement cette combinaison avec du poivre, ce n'est pas le produit qu'il vous faut. Et cela, vous pouvez le savoir d'emblée.

Curcumine ou curcuma, quelle est la différence ?

Dans le langage courant, ces deux mots se confondent souvent. Pourtant, il existe une différence. Le curcuma est la racine entière, l'herbe que vous utilisez aussi en cuisine et qui s'appelle geelwortel aux Pays-Bas. La curcumine est la substance active isolée qui se trouve dans cette racine. Un extrait de curcuma comme celui-ci se situe entre les deux : il provient de la racine, mais est retravaillé de sorte que les curcuminoïdes y soient fortement concentrés. Vous n'avez donc besoin que d'une gélule au lieu de plusieurs cuillères de poudre. Le curcuma est d'ailleurs utilisé depuis des milliers d'années dans la cuisine indienne et l'Ayurveda, bien avant qu'une gélule ne l'entoure. Ce qui se trouve dans ce pot est en fait cette herbe millénaire ramenée à sa partie la plus concentrée.

En résumé : ceci est du geelwortel ramené à ce qui intéresse la plupart des gens, les curcuminoïdes, en une quantité fixe par gélule. Une gélule par jour au moment des repas, et un pot de soixante gélules dure deux mois. Un choix pur et concentré pour qui sait précisément ce qu'il cherche.