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La bromélaïne est un complexe enzymatique naturel issu de l'ananas. Ce complément de LUTO Supplements apporte 750 mg de bromélaïne par gélule, avec une activité enzymatique de 4500 F.I.P. Les gélules sont à libération prolongée et libèrent donc leur contenu progressivement. Elles sont vegan, et avec 180 gélules à raison d'une par jour vous disposez d'une belle réserve.
La bromélaïne n'est pas une enzyme unique, mais un mélange d'enzymes protéolytiques naturellement présentes dans l'ananas. La tige de la plante en est la source la plus riche, et c'est de là qu'elle est extraite pour les compléments. L'ananas frais en contient aussi, mais à une concentration bien plus faible qu'une gélule. Il faudrait en manger beaucoup pour approcher la dose d'un complément. Après extraction, il reste une poudre concentrée et standardisée, ensuite conditionnée en gélules. Grâce à cette standardisation, chaque gélule contient la même activité enzymatique, lot après lot.
La bromélaïne fait partie des protéases, des enzymes capables de couper les protéines. Sur le plan mécanique, c'est une cystéine protéase : au cœur de l'enzyme se trouve un acide aminé soufré qui agit comme une paire de ciseaux. Elle reconnaît une chaîne protéique et coupe les liaisons peptidiques, celles qui relient entre eux les acides aminés. En langage simple : elle décompose de grandes protéines en fragments plus petits. La vitesse de ce processus dépend de l'acidité et de la température. Sur ce que cela signifie pour vous, nous ne faisons volontairement aucune affirmation, car il n'existe actuellement aucune allégation autorisée pour la bromélaïne dans la base de données de l'UE.
La force de la bromélaïne ne se lit pas au nombre de milligrammes, mais à l'activité enzymatique. Celle-ci s'exprime en unités F.I.P. ou en GDU. Toutes deux mesurent la quantité de protéines que l'enzyme peut cliver par unité de temps, mais selon une méthode de test différente. Ce produit affiche 4500 F.I.P. par gélule, ce qui correspond environ à 2500 GDU par gramme. Il se situe ainsi au-dessus des produits d'entrée de gamme autour de 2000 F.I.P. et en dessous des variantes extra fortes de 7500 F.I.P. Attention : F.I.P. et GDU ne se convertissent pas exactement l'un dans l'autre, considérez donc une telle comparaison comme une approximation. C'est pourtant le chiffre à surveiller lorsque vous comparez des produits, car deux gélules contenant autant de milligrammes peuvent différer fortement en activité. Nous l'indiquons donc toujours en toutes lettres.
La bromélaïne est une protéine, et les protéines ont la vie dure dans le milieu acide de l'estomac. C'est pourquoi cette bromélaïne se présente en gélule à libération prolongée : elle ne libère pas son contenu d'un coup, mais progressivement. L'enzyme parvient ainsi plus protégée et plus régulièrement plus loin dans votre système, et il suffit d'une gélule par jour. La gélule elle-même est végétale et résistante à l'acidité. Beaucoup de concurrents laissent justement dans le flou le fonctionnement de leur gélule ; ici, vous le savez.
La bromélaïne issue de l'ananas est l'un de ces ingrédients où les unités sur l'étiquette en disent plus que les milligrammes. Avec ce produit, vous savez précisément à quoi vous en tenir : 750 mg, 4500 F.I.P., libération prolongée et 180 gélules dans le pot.
La force réside dans l'activité enzymatique. 4500 F.I.P. se situe au-dessus de beaucoup de produits de bromélaïne standard autour de 2000 F.I.P.
La gélule libère son contenu progressivement plutôt qu'en une seule fois. Une gélule par jour suffit.
À raison d'une gélule par jour, une réserve d'un semestre. Cela évite de recommander et réduit le prix par dose.
Gélule végétale sans additifs superflus, fabriquée en Allemagne.
* Prozentsatz der Referenzaufnahme gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Réponse sous un jour ouvré
Notre service client est joignable les jours ouvrés de 9h00 à 17h00.
La bromélaïne est un complexe enzymatique naturel issu de l'ananas. Elle est surtout extraite de la tige, car c'est là que la concentration est la plus élevée. Dans ce produit, elle est transformée en une poudre standardisée conditionnée en gélule.
Ce sont toutes deux des unités d'activité enzymatique : la quantité de protéines que l'enzyme peut cliver. Elles utilisent seulement une méthode de test différente, on ne peut donc pas les convertir exactement l'une dans l'autre. 4500 F.I.P. correspond grossièrement à 2500 GDU par gramme.
Ce chiffre indique l'activité enzymatique par gélule ; plus il est élevé, plus l'enzyme est active. 2000 F.I.P. est une force d'entrée de gamme et 7500 F.I.P. une variante extra forte. Avec 4500 F.I.P., ce produit se situe entre les deux.
Une enzyme est sensible à l'acide gastrique. C'est pourquoi cette bromélaïne se présente en gélule à libération prolongée qui libère son contenu progressivement et de façon plus protégée. Sur les pourcentages exacts d'absorption, nous ne faisons aucune affirmation, car ils dépendent de nombreux facteurs.
La bromélaïne est une protéase, une enzyme qui coupe les protéines. Elle clive les liaisons peptidiques entre les acides aminés, ce qui décompose de grandes protéines en fragments plus petits. La vitesse de ce processus dépend de l'acidité et de la température.
C'est un mono-produit contenant uniquement de la bromélaïne issue de l'ananas, sans enzymes ajoutées comme la papaïne. Vous pouvez donc le comparer honnêtement sur l'activité enzymatique avec d'autres produits de bromélaïne seule.
