Complexe Enzymatique (DigeZyme®, probiotiques & extraits de plantes) | 120 gélules | German Elite Nutrition

Complexe Enzymatique de German Elite Nutrition

Il s'agit d'un produit largement composé autour des enzymes digestives, complété par des extraits de plantes et une culture bactérienne probiotique. German Elite Nutrition combine le complexe enzymatique breveté DigeZyme avec de la bromélaïne, de la papaïne et de la pepsine, ainsi que du gingembre, du fenouil et la souche bactérienne Weizmannia coagulans. Vous prenez trois gélules par jour, réparties sur vos repas, et un pot contient 120 gélules, de quoi couvrir quarante doses journalières. Vous lisez ci-dessous de façon factuelle ce que sont ces ingrédients et comment fonctionnent les enzymes.

Ce que sont les enzymes digestives

Les enzymes sont des protéines qui déclenchent une réaction chimique. Les enzymes digestives le font avec votre alimentation : elles découpent les grands nutriments en morceaux plus petits. Chaque enzyme a sa propre tâche. L'amylase agit sur les glucides, la protéase sur les protéines et la lipase sur les graisses. La cellulase s'attaque aux fibres végétales et la lactase au lactose, le sucre présent dans le lait et les produits laitiers. Important à savoir : les enzymes ne sont pas elles-mêmes absorbées en tant que protéines entières, elles font leur travail dans le tube digestif puis sont dégradées comme les autres aliments. C'est la raison pour laquelle la quantité et l'activité des enzymes comptent, et pas seulement le nombre de milligrammes. Votre corps fabrique lui-même ces enzymes, notamment dans le pancréas et l'intestin grêle. Un produit enzymatique apporte des enzymes en complément, avec une quantité et une activité définies à l'avance. La façon exacte dont ces enzymes agissent relève de la pure biochimie : chaque enzyme s'emboîte comme une clé dans une serrure donnée et y accélère une réaction.

DigeZyme, le complexe enzymatique standardisé

La base de cette formule est DigeZyme, un complexe breveté de cinq enzymes : alpha-amylase, une protéase neutre, cellulase, lactase (aussi appelée bêta-D-galactosidase) et lipase. Chaque dose journalière contient 800 mg de DigeZyme. La particularité d'un ingrédient de marque standardisé est que l'activité de chaque enzyme est définie en unités, comme DU pour l'amylase ou FIP pour la lipase. Ces unités en disent plus que le poids seul, car elles indiquent à quel point une enzyme est active. Dans un mélange enzymatique générique, cette information manque souvent. Comme DigeZyme fonctionne avec des valeurs d'activité fixes, vous savez à quoi vous en tenir pour chaque gélule. DigeZyme a été développé par le fabricant de matières premières Sabinsa et est largement utilisé dans les compléments enzymatiques. Les cinq enzymes couvrent ensemble les principaux groupes de nutriments, des glucides et protéines aux graisses, fibres et lactose.

Les ingrédients complémentaires

Outre DigeZyme, chaque dose journalière contient encore plusieurs substances. La bromélaïne (100 mg) issue de l'ananas et la papaïne (100 mg) issue de la papaye sont des enzymes protéolytiques, tout comme les 75 mg de pepsine. On y trouve aussi 300 mg d'extrait de gingembre et 300 mg d'extrait de graines de fenouil, deux extraits de plantes traditionnellement associés à l'alimentation et aux tisanes. Le gingembre et le fenouil sont traditionnellement utilisés après le repas, par exemple en tisane ou en épice, mais nous ne pouvons rien affirmer sur leurs effets. Enfin, Weizmannia coagulans a été ajouté, une souche bactérienne probiotique qui s'appelait autrefois Bacillus coagulans. Cette souche est sporulante, ce qui signifie qu'elle possède une couche protectrice autour d'elle. Elle résiste ainsi mieux à l'acidité gastrique et à la chaleur que beaucoup d'autres bactéries, de sorte que des cellules viables peuvent atteindre l'intestin. Chaque dose journalière apporte 3 milliards d'unités formant colonies. La combinaison de ces enzymes supplémentaires, de deux extraits de plantes et du probiotique en fait un produit à la composition plus large qu'un simple mélange enzymatique.

Végan et l'activité en unités

Tous les ingrédients sont d'origine végétale et intégrés dans une gélule végane, sans colorants, arômes ni parfums artificiels. Ce qui distingue ce produit de nombreux produits enzymatiques simples, c'est la transparence : l'étiquette n'indique pas seulement le nombre de milligrammes, mais aussi l'activité enzymatique en unités. Pour les enzymes digestives, c'est le chiffre qui compte vraiment, car deux produits contenant autant de milligrammes peuvent nettement différer en activité. Conservez les gélules au sec et pas trop au chaud, car les enzymes et les probiotiques sont sensibles à l'humidité et à la chaleur. L'activité est ainsi préservée au mieux pendant toute la durée de conservation. Un pot bien fermé dans un endroit sec est donc plus qu'un détail pour ce type de produits.

En résumé : il s'agit d'un produit enzymatique complet, avec un noyau standardisé, complété par des enzymes supplémentaires, deux extraits de plantes et un probiotique stable à la chaleur. Nous ne pouvons rien affirmer sur les effets en raison des règles de l'UE, mais nous sommes totalement transparents sur la composition. Vous savez ainsi précisément ce que contient chaque gélule, jusqu'à l'activité de chaque enzyme individuelle.