Clear Whey Protein Isolate Litchi | 900 g | German Elite Nutrition

Clear Whey Litchi de German Elite Nutrition

Un shake protéiné qui se boit comme une limonade plutôt que comme un milkshake épais ? C'est toute l'idée derrière cette clear whey au litchi de German Elite Nutrition. La poudre contient de l'isolat de protéines de lactosérum, et le goût est floral et légèrement exotique, comme un litchi mûr. Vous assimilez ainsi 24,5 grammes de protéines par portion, dans une boisson qui reste claire et au goût frais. Un pot de 900 grammes suffit pour 30 shakes, de quoi tenir un mois au quotidien.

Pourquoi cette whey se dissout de façon claire

Un shake protéiné ordinaire est trouble et rassasiant. Cela vient du type de protéine : le plus souvent du concentré de lactosérum, qui contient encore des matières grasses et du sucre du lait qui rendent la boisson épaisse et crémeuse. La clear whey part d'un autre point. Elle contient ici de l'isolat de protéines de lactosérum, la forme la plus filtrée de whey. Pendant la production, la protéine est purifiée au point que presque toute la matière grasse et presque tout le lactose sont éliminés. Ce qui reste est une protéine quasiment pure qui se dissout de façon transparente dans l'eau. Un peu d'acide citrique abaisse l'acidité, ce qui garde la boisson claire et légère plutôt que laiteuse. Vous obtenez ainsi la texture d'une boisson rafraîchissante avec la teneur en protéines d'un shake. Les protéines contribuent à une augmentation de la masse musculaire, et avec 24,5 grammes par portion, vous atteignez la même quantité que dans un shake de whey classique.

Le goût floral du litchi

Le litchi est un petit fruit juteux au goût sucré et floral, avec une légère note parfumée. Cette ligne douce et exotique se retrouve dans cette poudre. Le goût n'est pas d'une douceur écœurante, car aucun sucre n'est ajouté ; la douceur provient de l'édulcorant sucralose. C'est justement parce que le litchi reste subtil que cette variante se boit facilement, même si vous en prenez deux par jour. Par une journée chaude ou juste après un entraînement en sueur, c'est un soulagement : quelque chose de frais et de léger plutôt que de lourd. Servez le shake bien froid, la note florale ressort alors le mieux. Après l'avoir secoué, laissez-le reposer une demi-minute, afin que la mousse retombe et qu'il vous reste une boisson claire et transparente. Ce que beaucoup ignorent : l'idée de la clear whey vient du monde du fitness, où les sportifs cherchaient une protéine qui se boive légèrement sans peser sur l'estomac. C'est justement après un entraînement chaud que le litchi subtil et floral se révèle étonnamment rafraîchissant.

24,5 grammes de protéines, quasiment pas de sucre ni de matières grasses

Si vous détaillez une portion de 30 grammes, vous arrivez à 24,5 grammes de protéines et environ 103 kcal. Les matières grasses et les glucides restent tous deux sous le dixième de gramme, et il n'y a quasiment pas de sucres. C'est l'avantage de travailler avec de l'isolat : beaucoup de protéines, peu d'éléments autour. Pour les sportifs qui surveillent leurs calories ou qui veulent encore des protéines le soir sans avoir l'estomac plein, c'est un calcul agréable. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire, et les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale. La poudre contient tout de même du lait et du lactose. L'isolat contient moins de sucre du lait que le concentré, mais il n'est pas sans lactose, alors tenez-en compte si vous y êtes sensible.

Voici comment préparer votre clear whey

Mélangez ou secouez une dosette de 30 grammes dans environ 300 ml d'eau froide. Dans l'eau, la structure claire ressort le mieux. Si vous la mélangez avec du lait écrémé, la boisson devient plus onctueuse, mais vous perdez une partie de cet effet transparent. Vous n'avez pas besoin de blender ; un shaker ou une cuillère suffit. Beaucoup se demandent quand prendre un tel shake au mieux. Vous pouvez boire 1 à 3 portions par jour, par exemple juste au réveil ou aussitôt après l'entraînement, quand vos muscles réclament des protéines et que vous avez surtout soif. C'est précisément pour ce moment que la clear whey a été pensée : des protéines sous la forme de quelque chose de frais.

En bref, cette variante litchi est une manière légère et claire d'assimiler vos protéines. Vous la buvez comme une limonade, avec le goût floral du litchi et sans l'arrière-goût plein d'un shake crémeux. Et comme un pot compte 30 portions, vous en profitez pendant des semaines. Si vous voulez varier, le litchi s'accorde bien avec les autres saveurs fruitées de la gamme Clear Whey de German Elite Nutrition. Vous gardez ainsi votre routine protéinée fraîche sans boire toujours la même chose.