Cyclic Dextrin

Cyclic Dextrin : le glucide de l'entraînement

Le cyclic dextrin, aussi appelé cluster dextrin ou dextrine cyclique hautement ramifiée, est un glucide obtenu par transformation enzymatique de l'amidon de maïs. Sa structure ramifiée lui donne une osmolarité basse par rapport à la maltodextrine, ce qui explique sa popularité dans les boissons d'entraînement. Il n'existe pas d'allégation de santé autorisée spécifique à ce glucide.

Notre assortiment comprend le cyclic dextrin en poudre, notamment l'Ultrapure Cyclic Dextrin d'ESN en pots de 900 g et des versions de German Elite Nutrition.

Pourquoi pas de la maltodextrine ?

La maltodextrine est un glucide moins coûteux mais d'osmolarité plus élevée. Le cyclic dextrin est choisi par les sportifs d'endurance qui recherchent une boisson glucidique concentrée sans inconfort digestif. La différence tient à la structure de la molécule, pas à l'apport énergétique, qui reste d'environ 4 kcal par gramme.

Comment le préparer ?

Comptez 30 à 60 g dans 500 à 750 ml d'eau selon la durée de l'effort, à boire pendant l'entraînement. Il peut aussi se combiner à des électrolytes ou à des acides aminés dans la même bouteille.

Points d'attention

Il s'agit d'un glucide : les personnes diabétiques ou surveillant leur glycémie doivent demander conseil avant utilisation. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.