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14 g de protéines par barre de 45 g. Sans sucres ajoutés, sans huile de palme. Fabriquée en Allemagne par ESN. La Designer Protéine Bar Hazelnut Nougat possède un cœur tendre et onctueux au fourrage noisette-nougat (12,3 %), entouré d'une couche de chocolat au lait et d'éclats de noisettes croustillants. Boîte de 12 barres.
La couche extérieure est un chocolat au lait à base de maltitol comme édulcorant plutôt que de sucre. Le cœur est composé à 12,3 % d'une crème noisette-nougat : noisettes (11 % dans la crème), protéines de lait, beurre de cacao et lactosérum en poudre. Autour, une couche protéinée tendre à base de protéines de lait et de peptides de collagène de bœuf. Des éclats de noisettes grillées (6 %) apportent un léger croquant à l'extérieur. La texture est douce et fondante, ni sèche ni farineuse comme beaucoup de barres protéinées. Les testeurs la décrivent comme la barre protéinée la plus proche, en goût et en texture, d'une véritable barre chocolatée.
Les sources de protéines sont les protéines de lait et les peptides de collagène de bœuf. Les protéines de lait offrent un profil complet en acides aminés, avec de la caséine et du lactosérum. Les peptides de collagène fournissent surtout de la glycine, de la proline et de l'hydroxyproline, des acides aminés présents dans les tissus conjonctifs et les articulations. Par barre de 45 g : 14 g de protéines, 15 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 8,1 g de matières grasses, 170 kcal. Sans sucres ajoutés : sucrée au maltitol et au sucralose.
La Designer Bar n'est pas un produit destiné à l'effort mais un en-cas riche en protéines pour le reste de la journée. Utilisez-la comme collation au travail, comme touche sucrée après le dîner tout en apportant des protéines, ou comme apport protéiné rapide après l'entraînement lorsque vous ne souhaitez pas préparer un shake. La barre est compacte, emballée individuellement et se conserve bien à température ambiante. Par temps chaud, l'enrobage de chocolat peut ramollir, sans incidence sur la qualité.
Protéines de lait et peptides de collagène comme sources de protéines. 170 kcal, 15 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 8,1 g de matières grasses. Sans sucres ajoutés, sucrée au maltitol et au sucralose.
Extérieur en chocolat au lait, crème noisette-nougat à 12,3 %, éclats de noisettes grillées croustillants (6 %). Ni sec ni farineux. Fabriquée en Allemagne.
Sucrée au maltitol et au sucralose. Sans huile de palme dans l'enrobage ni le fourrage. Idéale comme en-cas protéiné quotidien pour les sportifs et les personnes attentives à leur alimentation.
Format compact pour le sac, le tiroir ou le sac de sport. Se conserve à température ambiante. Contient du lait, des noisettes et du soja. Peut contenir des traces d'arachides et d'autres fruits à coque.
* Prozentsatz der Referenzaufnahme gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
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Un en-cas ordinaire. La Designer Bar n'est pas conçue pour être consommée pendant l'effort. Les matières grasses et les protéines ralentissent la digestion, ce qui n'est pas souhaitable pendant le sport. Utilisez-la comme collation, après l'entraînement ou pour remplacer une douceur au travail.
Les peptides de collagène sont de courtes chaînes protéiques issues du collagène de bœuf. Ils fournissent de la glycine, de la proline et de l'hydroxyproline, des acides aminés présents dans les tissus conjonctifs, les tendons et le cartilage. Ils comptent dans l'apport protéique total mais présentent un profil en acides aminés différent de celui du lactosérum ou des protéines de lait. La barre contient les deux sources.
La barre contient des protéines de lait et du lait entier en poudre, tous deux issus du lait. Les personnes intolérantes au lactose tolèrent généralement les protéines de lait et la caséine, mais le lait entier en poudre contient bien du lactose. En cas d'intolérance sévère au lactose ou d'allergie au lait, ce produit ne convient pas.
En raison de l'utilisation du maltitol comme édulcorant. Le maltitol est un polyol qui, en grande quantité (plus de 40 à 50 g par jour), peut avoir un effet laxatif. Une barre contient environ 10 à 12 g de maltitol, ce qui ne pose pas de problème à raison d'une barre par jour pour la plupart des gens. Cet effet peut apparaître avec plusieurs barres par jour.
Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ne pas conserver au réfrigérateur, car l'enrobage de chocolat blanchirait à cause de la remontée de matière grasse. Par temps chaud, l'enrobage peut ramollir, sans incidence sur le goût ni la valeur nutritionnelle. L'emballage individuel facilite le transport.
ESN recommande deux barres par jour au maximum, en raison de la teneur en maltitol. Une barre par jour se combine sans souci à une alimentation normale pour la plupart des gens. Les barres ne remplacent pas un repas mais complètent l'apport quotidien en protéines.
