Resveratrol

Resvératrol en gélules, un polyphénol issu du raisin et de la renouée

Le resvératrol est une molécule de la famille des polyphénols, plus précisément des stilbènes. Les plantes le produisent en réaction à certaines conditions de croissance, notamment aux attaques fongiques, ce qui explique qu'on le retrouve surtout dans la peau des raisins, dans quelques baies et dans les racines de la renouée du Japon. L'intérêt scientifique pour cette molécule est né dans les années 1990 de travaux sur les composés du raisin, et de nombreuses publications lui ont été consacrées depuis.

Chez LUTO Supplements, vous trouvez le Resvératrol 250 mg de Swanson en 30 gélules et le Resveratrol Complex 180 mg de Swanson en 60 gélules, qui associe le resvératrol à d'autres extraits végétaux riches en polyphénols. Aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le resvératrol, nous nous limitons donc ici à la composition, à l'origine des extraits, aux dosages et aux aspects pratiques de conservation et d'utilisation.

Qu'est-ce que le resvératrol ?

Le resvératrol est un composé phénolique de petite taille, de formule C14H12O3, classé parmi les stilbènes. Dans le règne végétal, il fait partie des phytoalexines, des substances que la plante synthétise en réponse à un stress extérieur. Il se présente sous forme d'une poudre fine de teinte blanche à beige, peu soluble dans l'eau et davantage dans les corps gras et l'alcool. Cette faible solubilité dans l'eau influence la manière dont les compléments sont formulés.

Dans quels végétaux le trouve-t-on ?

Les sources végétales les plus connues sont la peau du raisin noir, en particulier certains cépages, ainsi que les myrtilles, les mûres, les canneberges et les arachides. Les teneurs restent faibles et varient fortement selon le cépage, le climat, l'année de récolte et le mode de culture. La renouée du Japon, Reynoutria japonica, présente pour sa part une concentration nettement plus élevée dans ses racines, ce qui en fait la matière première de référence de l'industrie.

Trans-resvératrol et cis-resvératrol

Le resvératrol existe sous deux formes isomères, le trans et le cis. La forme trans est la plus stable et la plus documentée dans la littérature scientifique, c'est donc elle que les fabricants recherchent et mentionnent sur leurs étiquettes. La lumière ultraviolette peut convertir une partie du trans-resvératrol en forme cis, raison pour laquelle les extraits de qualité sont protégés de la lumière tout au long du processus de fabrication et conditionnés dans des flacons opaques.

Comment lire un dosage et un pourcentage ?

Deux chiffres figurent généralement sur l'étiquette, la quantité d'extrait en milligrammes et le pourcentage de trans-resvératrol qu'il contient. Un extrait de 250 mg standardisé à cinquante pour cent apporte ainsi 125 mg de trans-resvératrol. Les standardisations courantes vont de cinquante à quatre-vingt-dix-huit pour cent. Comparez donc toujours la quantité réelle de trans-resvératrol par dose journalière plutôt que le poids brut de l'extrait, ce sont deux informations très différentes.

Produit simple ou complexe de polyphénols ?

Un produit simple contient uniquement de l'extrait riche en resvératrol et permet un dosage précis. Un complexe, comme le Resveratrol Complex de Swanson, associe le resvératrol à d'autres extraits végétaux riches en polyphénols, par exemple des extraits de raisin ou de baies. Cette approche donne une composition plus large mais répartit les milligrammes entre plusieurs ingrédients. Lisez la liste complète des ingrédients pour savoir exactement ce que contient chaque gélule.

Conservation et stabilité

Le resvératrol est sensible à la lumière, à la chaleur et à l'oxygène. Conservez le flacon bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, et évitez de le laisser dans une salle de bains humide ou près d'une source de chaleur. Ne transvasez pas les gélules dans un contenant transparent. Respectez la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.

Comment prendre le resvératrol ?

La plupart des fabricants recommandent une gélule par jour. Comme la molécule est liposoluble, la prise au cours d'un repas contenant des matières grasses est souvent conseillée. Prenez la gélule avec un grand verre d'eau et respectez la dose journalière recommandée sans la dépasser. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.

Réglementation et précautions

À ce jour, aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le resvératrol, c'est pourquoi cette page ne décrit aucun effet attendu. Ces compléments ne conviennent pas aux femmes enceintes ou allaitantes ni aux enfants, sauf avis contraire d'un professionnel de santé. Si vous suivez un traitement médical, en particulier un traitement anticoagulant ou un traitement hormonal, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant de commencer. Conservez le produit hors de portée des jeunes enfants.