PB2

PB2 : le beurre de cacahuète en poudre

PB2 est une marque américaine de beurre de cacahuète en poudre. Les cacahuètes sont grillées puis pressées pour en retirer une grande partie de l'huile, avant d'être réduites en poudre. Le résultat est un produit nettement moins gras et moins calorique que le beurre de cacahuète classique, avec le même goût. Ce n'est pas un complément alimentaire mais une denrée alimentaire : il ne porte donc pas d'allégation de santé.

Notre assortiment comprend le PB2 Powdered Peanut Butter Original en pot de 454 g, ainsi que des versions aromatisées selon la disponibilité.

Comment le préparer ?

Mélangez deux cuillères à soupe de poudre avec une cuillère à soupe d'eau pour retrouver la texture d'un beurre de cacahuète à tartiner. Ajustez la quantité d'eau selon la consistance souhaitée.

Autres usages

La poudre s'utilise aussi telle quelle : dans un shake protéiné, sur des flocons d'avoine, dans un yaourt ou dans une pâte à gâteau. C'est un moyen d'ajouter un goût de cacahuète sans les matières grasses de la pâte classique.

Points d'attention

Il s'agit d'un produit à base de cacahuètes : à éviter absolument en cas d'allergie à l'arachide. Conservez le pot fermé et au sec. Une fois reconstitué avec de l'eau, conservez la préparation au réfrigérateur et consommez-la rapidement.