{"title":"Curcuma","description":"\u003ch2\u003eCurcuma et curcumine: extraits 95 % et formes liquides\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe curcuma est une plante herbacée tropicale de la famille des zingibéracées, la même que le gingembre et la cardamome. C'est son rhizome, une tige souterraine, qui est récolté, séché puis réduit en poudre. Utilisé depuis des millénaires en Inde et en Asie du Sud-Est comme épice et comme colorant, il doit sa teinte caractéristique aux curcuminoïdes. Ces composés représentent seulement quelques pour cent du poids de la racine séchée, ce qui explique le recours aux extraits concentrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChez LUTO Supplements, vous trouvez le curcuma sous plusieurs formes: la Curcumine liquide d'ESN, la Curcumine Liquide NovaSOL 1000 mg de German Elite Nutrition et l'extrait de curcumine titré à 95 % de NOW Foods. Le rhizome apparaît également dans des formules combinées comme le Broccoli XTR Pre DIM de LUTO Supplements. Sur cette page, nous expliquons la différence entre curcuma et curcumine, la question de la biodisponibilité et la manière de choisir votre produit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuelle différence entre curcuma et curcumine ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe curcuma désigne la plante entière et sa racine, tandis que la curcumine est l'un des composés qu'elle contient. La poudre de curcuma alimentaire renferme environ deux à cinq pour cent de curcuminoïdes, aux côtés d'huiles essentielles, de fibres et d'amidon. Un extrait concentre uniquement la fraction de curcuminoïdes. Cette distinction est essentielle pour comparer deux produits: un gramme de poudre de curcuma et un gramme d'extrait n'apportent pas du tout la même quantité de composés actifs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQue sont les curcuminoïdes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes curcuminoïdes forment un groupe de trois pigments naturels: la curcumine proprement dite, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. La curcumine représente la part la plus importante et fait l'objet du plus grand nombre de travaux de recherche. Un extrait standardisé à 95 % de curcuminoïdes, comme celui de NOW Foods, contient donc presque exclusivement ces trois molécules. Le pourcentage indiqué sur l'étiquette se rapporte toujours à l'extrait et non au poids total de la gélule.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi parle-t-on de biodisponibilité ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa curcumine est une molécule lipophile, très peu soluble dans l'eau, et elle est rapidement transformée par l'organisme. Une prise de curcumine pure sous forme de poudre n'aboutit donc qu'à une absorption limitée. C'est pour cette raison que les fabricants ont développé différentes stratégies: association à la pipérine issue du poivre noir, formulation dans une matrice grasse, encapsulation micellaire ou préparation liquide. Ces approches visent toutes à améliorer l'absorption du composé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCurcumine liquide et technologie micellaire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans une formulation micellaire, la curcumine est intégrée à de minuscules structures solubles dans l'eau qui facilitent son passage dans l'organisme. Le procédé NovaSOL, utilisé par German Elite Nutrition, repose sur ce principe, tout comme la Curcumine liquide d'ESN. Ces formats permettent des dosages en curcumine nettement plus bas qu'avec un extrait classique, tout en apportant une quantité comparable de composé assimilé. Ils se présentent en gélules molles faciles à avaler.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCurcuma et confort articulaire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe curcuma est traditionnellement associé au bien-être des articulations. Il aide à maintenir la souplesse et le confort des articulations et participe au maintien de la mobilité*. Ces formulations relèvent des allégations botaniques encore en cours d'évaluation au niveau européen. Pour les articulations, notre assortiment propose également des ingrédients complémentaires comme la glucosamine, le collagène et le MSM, que certains utilisateurs associent au curcuma dans une même routine quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuel dosage de curcuma choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe dosage dépend directement de la forme retenue. Avec un extrait titré à 95 %, les prises courantes se situent entre 500 et 1000 mg d'extrait par jour. Avec une préparation micellaire ou liquide, les quantités de curcumine sont beaucoup plus faibles pour un apport assimilé comparable. Avec de la poudre de rhizome non concentrée, il faut des quantités bien supérieures. Respectez toujours la dose journalière figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment et quand prendre le curcuma ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn extrait classique se prend de préférence au cours d'un repas contenant des matières grasses, car la curcumine est liposoluble. Les formes micellaires et liquides sont moins dépendantes de ce facteur et peuvent se prendre à tout moment de la journée. Une prise quotidienne régulière, matin ou soir selon votre organisation, reste la façon la plus simple d'installer l'habitude. La constance sur plusieurs semaines compte davantage que le moment précis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCurcuma bio, poudre ou gélules ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa poudre de curcuma alimentaire s'utilise en cuisine, dans les currys, les soupes et les boissons dorées à base de lait végétal. Elle apporte des quantités modestes de curcuminoïdes et se prête mal à un dosage précis. Les gélules et les gélules molles offrent une teneur constante d'un jour à l'autre, sans le goût prononcé du rhizome. Pour une routine quotidienne suivie, le format en gélules reste le plus pratique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTolérance et précautions d'usage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAux doses recommandées, le curcuma convient à un usage quotidien chez l'adulte en bonne santé. Il est déconseillé en cas de calculs biliaires ou d'obstruction des voies biliaires, ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement. La curcumine peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants: en cas de traitement en cours, demandez conseil à un professionnel de santé. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Allégations pour ingrédients végétaux encore en cours d'évaluation dans la base de données européenne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gen-curcumine-liquide-novasol-curcumin-1000mg-120-gelules","title":"Curcumine Liquide (NovaSOL® Curcumin 1000mg) | 120 gélules | German Elite Nutrition","description":"\u003ch2\u003eCurcumine avec NovaSOL de German Elite Nutrition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous connaissez sûrement le curcuma comme l'épice jaune du curry. Le colorant actif qu'il contient s'appelle la \u003cstrong\u003ecurcumine\u003c\/strong\u003e, et c'est précisément ce que renferme ce complément. Non pas sous forme de poudre ordinaire, mais sous forme de NovaSOL, une forme liquide que votre corps absorbe plus facilement. Deux gélules par jour fournissent ensemble 1000 mg de NovaSOL Curcumin. German Elite Nutrition choisit délibérément cette forme, car la curcumine est par nature une substance difficile à absorber. Et cette histoire d'absorption est en réalité tout le cœur de ce produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi la curcumine est normalement mal absorbée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa curcumine a une propriété gênante : elle ne se dissout presque pas dans l'eau. Si vous la prenez en poudre, la majeure partie traverse vos intestins sans être utilisée et quitte votre corps avant que quoi que ce soit ne se produise. À cela s'ajoute que votre foie décompose la curcumine à toute vitesse. Résultat : d'une bonne dose de poudre de curcuma, seule une fraction parvient dans votre sang. Les fabricants tentent depuis des années de contourner ce problème. L'astuce la plus connue est d'ajouter du poivre noir (pipérine), ce qui freine un peu la décomposition. NovaSOL aborde le problème sous un autre angle, à savoir celui de la solubilité elle-même. Et c'est une différence importante, car c'est justement cette mauvaise solubilité dans l'eau qui explique pourquoi la curcumine parvient si difficilement dans votre sang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que NovaSOL fait à l'absorption\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNovaSOL est une technique brevetée dans laquelle la curcumine est enveloppée dans des micelles. Une micelle est une minuscule sphère microscopique avec un côté gras à l'intérieur et un côté eau à l'extérieur. Comme cet extérieur est soluble dans l'eau, la curcumine se mélange sans effort au contenu aqueux de vos intestins et franchit beaucoup plus facilement la paroi intestinale. En bref : votre corps n'a plus à résoudre lui-même le problème d'absorption, car c'est déjà fait avant que la gélule n'atteigne votre estomac. Dans les études, l'absorption de la curcumine micellaire est mesurée bien des fois plus élevée que celle de la poudre de curcumine standard. Vous pouvez voir une micelle comme une minuscule bulle de transport qui guide la curcumine grasse à travers l'environnement aqueux de vos intestins. À titre de comparaison : le poivre noir augmente l'absorption dans une bien moindre mesure, et les formes liposomales n'approchent généralement pas non plus de ce qu'atteint une formule micellaire. Cette différence de technique d'absorption est précisément ce qui distingue NovaSOL des autres compléments de curcumine. C'est justement pour cette raison que ce type de formule peut se contenter d'une quantité relativement faible de curcuminoïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormule à 1000 mg, 60 mg de curcuminoïdes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'étiquette, vous voyez deux chiffres faciles à confondre. Les 1000 mg désignent la quantité totale de NovaSOL Curcumin par dose journalière, donc y compris la substance porteuse qui forme les micelles. Les 60 mg correspondent à la quantité de curcuminoïdes purs qu'elle contient, la véritable substance active. Ne comparez pas ce chiffre un pour un avec un extrait standard fortement dosé de par exemple 95 pour cent. Ce que beaucoup ignorent : grâce à l'absorption bien plus élevée de la forme micellaire, une quantité aussi réduite de curcumine atteint plus facilement votre sang qu'une grande dose de poudre qui, sur le papier, semble plus impressionnante. Il ne s'agit donc pas de ce qu'il y a dans la gélule, mais de ce que vous en absorbez réellement. Un chiffre élevé sur l'emballage ne dit en effet rien sur la quantité qui finit par se retrouver dans votre sang. Avec des formes mal absorbées, une grande partie peut tout simplement quitter votre corps sans être utilisée. Avec la forme micellaire, c'est différent, car la curcumine atteint vos intestins déjà sous une forme absorbable. Ainsi, vous tirez de 60 mg de curcuminoïdes davantage que ce que vous obtiendriez d'un multiple de poudre mal absorbée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVegan et contrôlée en laboratoire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules sont végétales, donc adaptées si vous mangez vegan ou végétarien. Elles ne contiennent ni lactose, ni gluten, ni arômes artificiels, ni conservateurs. Chaque lot est contrôlé en laboratoire pour sa pureté, ce qui, avec une matière première brevetée comme NovaSOL, est la marche habituelle des choses. Ainsi, vous savez précisément ce que vous absorbez et la composition est vérifiable. Cela fait aussi partie d'un complément de curcumine transparent. Pour qui utilise la curcumine au quotidien, cette certitude sur l'origine et la pureté est tout aussi importante que le dosage lui-même. Vous voulez en effet savoir que vous recevez chaque jour la même qualité contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, ce produit repose sur un fait simple : la curcumine est intéressante mais difficile à absorber, et NovaSOL résout justement ce problème. Deux gélules par jour, une quantité fixe, sous une forme que votre corps traite bien plus facilement que la simple poudre de curcuma.\u003c\/p\u003e","brand":"German Elite Nutrition","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49386119889124,"sku":"gen-132","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/9724\/7460\/files\/GENCurcuminLiquid120Capsules.jpg?v=1783855416"},{"product_id":"luto-broccoli-xtr-pre-dim-60-capsules","title":"Broccoli XTR Pre DIM | 60 capsules végétariennes | LUTO Supplements","description":"\u003ch2\u003eBroccoli XTR avec Extrait de Brocoli, Choline et Vitamines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne formule composée à base d'extrait de brocoli concentré (source de glucosinolates\/sulforaphane), complétée par de la choline, de l'extrait de curcuma et les vitamines E, B6, folate, D3 et B12. 60 capsules végétariennes par pot, dosage de 2 capsules par jour. Fabriqué par LUTO Supplements.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'extrait de brocoli comme base\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de ce produit est un extrait de brocoli concentré (Brassica oleracea), riche en glucosinolates. Ce sont des substances végétales qui peuvent être transformées dans le corps en sulforaphane, un phytonutriment présent naturellement dans les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles. Pour l'extrait de brocoli et le sulforaphane eux-mêmes, il n'existe pas d'allégations EFSA approuvées, c'est pourquoi nous ne faisons aucune affirmation sur ces composants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplété par de la vitamine E, du folate, de la D3 et de la B12\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa formule est complétée par de la choline, de l'extrait de curcuma et cinq vitamines : E, B6, folate, D3 et B12. Contrairement à l'extrait de brocoli, ces vitamines disposent bien d'allégations de santé officiellement approuvées. Par dose journalière de 2 capsules, le produit fournit entre autres 100% de l'apport de référence en folate et amplement le besoin journalier en vitamine E et D3. Les allégations approuvées pour ces vitamines sont indiquées au bas de cette page.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser les capsules Broccoli XTR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrenez chaque jour 2 capsules avec suffisamment d'eau, de préférence pendant un repas, et utilisez-les de façon régulière. Les capsules sont végétariennes. En cas de grossesse, d'allaitement ou de prise de médicaments, il est prudent de consulter un médecin, notamment en raison de l'extrait de curcuma.\u003c\/p\u003e","brand":"LUTO Supplements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49390701609188,"sku":"8720865080611","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/9724\/7460\/files\/Infographic6.jpg?v=1783929417"},{"product_id":"now-curcumine-extrait-95-665mg-60-gelules-now-foods","title":"Curcumine Extrait 95% 665mg | 60 Gélules | NOW Foods","description":"\u003ch2\u003eExtrait de Curcumine 95% de NOW Foods\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeci est de la \u003cstrong\u003ecurcumine\u003c\/strong\u003e sous une forme concentrée. Chaque gélule contient 665 mg d'extrait de racine de curcuma, standardisé à 95% de curcuminoïdes. Vous connaissez peut-être le curcuma surtout comme l'épice jaune du curry. Aux Pays-Bas, cette racine s'appelle aussi geelwortel. Mais ici, tout tourne autour de la substance active que l'on en extrait. Pour qui veut travailler de manière ciblée avec un extrait de curcuma, sans additifs, c'est un choix direct. Pas d'arômes, pas d'ingrédients supplémentaires, seulement l'extrait et la gélule qui l'entoure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qu'est réellement la curcumine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa curcumine est la substance qui donne au curcuma sa couleur jaune vif. Dans la racine fraîche de la plante Curcuma longa, il y en a peu, environ 3 pour cent. C'est pourquoi NOW Foods travaille avec un extrait plutôt qu'avec de la racine moulue. En concentrant la racine à 95% de curcuminoïdes, vous recevez par gélule bien plus que ce qu'apporterait une cuillère de poudre de curcuma seule. Outre la curcumine elle-même, cet extrait contient deux substances apparentées : la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. Ensemble, ces trois substances sont appelées les curcuminoïdes. Ce sont des polyphénols, un groupe de substances végétales que l'on retrouve aussi dans d'autres herbes, légumes et fruits. Bon à savoir : un extrait est autre chose qu'une poudre concentrée du rayon épices. La racine est ici d'abord retravaillée, de sorte que ce qui reste se compose surtout de curcuminoïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que signifie 95% de curcuminoïdes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe pourcentage indique la force de l'extrait. Beaucoup de curcuma dans les rayons se situe entre 285 et 500 milligrammes par gélule. Ici, il y a 665 mg d'extrait, soit environ 630 mg de curcuminoïdes par gélule. En pratique, cela représente une dose conséquente en une seule gélule. La différence tient à la standardisation. Comme l'extrait est ajusté à 95%, vous savez précisément combien de curcuminoïdes se trouvent dans chaque gélule. Avec de la poudre de curcuma ordinaire, ce taux varie fortement et reste en réalité toujours imprécis. Et il s'agit ici d'un extrait épuré, donc sans poivre noir et sans agents de charge dotés de leur propre histoire. Ce que vous recevez est un extrait de curcuma, rien de plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'absorption de la curcumine, et ce qui y contribue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de personnes se demandent pourquoi on parle si souvent d'absorption à propos de la curcumine. Cela a une raison. La curcumine est liposoluble et votre corps l'absorbe naturellement difficilement au niveau de l'intestin. À cela s'ajoute que votre foie la traite rapidement et l'évacue. Il y a là un conseil pratique : prenez la gélule au cours d'un repas contenant un peu de matières grasses. Les matières grasses aident votre corps à transporter les curcuminoïdes. Certaines marques ajoutent de la pipérine, une substance issue du poivre noir, pour augmenter l'absorption. Ce produit ne le fait délibérément pas. C'est un extrait pur, sans poivre ni autres agents renforçant l'absorption. Si vous cherchez justement cette combinaison avec du poivre, ce n'est pas le produit qu'il vous faut. Et cela, vous pouvez le savoir d'emblée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurcumine ou curcuma, quelle est la différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le langage courant, ces deux mots se confondent souvent. Pourtant, il existe une différence. Le curcuma est la racine entière, l'herbe que vous utilisez aussi en cuisine et qui s'appelle geelwortel aux Pays-Bas. La curcumine est la substance active isolée qui se trouve dans cette racine. Un extrait de curcuma comme celui-ci se situe entre les deux : il provient de la racine, mais est retravaillé de sorte que les curcuminoïdes y soient fortement concentrés. Vous n'avez donc besoin que d'une gélule au lieu de plusieurs cuillères de poudre. Le curcuma est d'ailleurs utilisé depuis des milliers d'années dans la cuisine indienne et l'Ayurveda, bien avant qu'une gélule ne l'entoure. Ce qui se trouve dans ce pot est en fait cette herbe millénaire ramenée à sa partie la plus concentrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé : ceci est du geelwortel ramené à ce qui intéresse la plupart des gens, les curcuminoïdes, en une quantité fixe par gélule. Une gélule par jour au moment des repas, et un pot de soixante gélules dure deux mois. Un choix pur et concentré pour qui sait précisément ce qu'il cherche.\u003c\/p\u003e","brand":"NOW Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49392690004196,"sku":"0733739046383","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/9724\/7460\/files\/termeric.jpg?v=1783952067"},{"product_id":"curcumine-liquide-60-gelules-esn","title":"Curcumine liquide | 60 gélules | ESN","description":"\u003ch2\u003eESN Curcumine liquide | 60 gélules\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eESN Curcumine liquide est un complément alimentaire à base de NovaSOL® Curcumin sous forme de gélules. La formule apporte, par portion journalière, 1000 mg de NovaSOL® Curcumine, dont 60 mg de curcuminoïdes. Grâce à la formule liquide NovaSOL®, ce produit a été développé pour les utilisateurs qui souhaitent ajouter la curcumine de façon pratique à leur routine quotidienne de compléments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec le NovaSOL® Curcumin breveté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes gélules contiennent du NovaSOL® Curcumin, une formule de curcumine liquide à base d'extrait de curcuma. Cette formule a été conçue pour doser facilement la curcumine sous forme de gélules et l'utiliser quotidiennement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1000 mg de NovaSOL® Curcumine par portion journalière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne portion journalière se compose de 2 gélules et apporte 1000 mg de NovaSOL® Curcumine, dont 60 mg de curcuminoïdes. Le dosage est indiqué clairement par portion journalière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eForme de gélule pratique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la forme de gélule, ESN Curcumine liquide est facile à prendre avec de l'eau. ESN conseille 2 gélules par jour avec suffisamment de liquide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e60 gélules par emballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'emballage contient 60 gélules. Au conseil d'utilisation recommandé de 2 gélules par jour, cela représente environ 30 portions journalières.\u003c\/p\u003e","brand":"ESN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49419548393700,"sku":"4250519644448","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/9724\/7460\/files\/CurcuminLiquidESN.jpg?v=1784188642"}],"url":"https:\/\/www.luto-supplements.fr\/collections\/curcuma.oembed","provider":"LUTO Supplements France","version":"1.0","type":"link"}